Den amerikanska livsmedelskoncernen Kraft Heinz har meddelat att alla konstgjorda färgämnen kommer att tas bort från dess amerikanska produktportfölj senast slutet av 2027 – ett år senare än vad USA:s regering under president Trump ursprungligen önskade. Åtgärden påverkar kända varumärken som Kool-Aid, Jell-O och Jet-Puffed Marshmallows, där färgämnen baserade på petroleum tidigare har använts.
Deras initiativ sker strax efter ett initiativ från den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA, som enligt hälsominister Robert F. Kennedy Jr. har nått en överenskommelse med branschen om att syntetiska färgämnen ska försvinna från den amerikanska livsmedelssektorn från och med slutet av 2026. Kennedy hade förklarat ämnet som en prioritet - som en del av sin kampanj "Gör Amerika friskt igen". Kritiker kritiserar dock frivilligheten i överenskommelsen, vilket de menar tar bort det nödvändiga bindandet från initiativet.
Pedro Navio, president för Kraft Heinz Nordamerika, betonade att majoriteten av sortimentet redan idag är utan konstgjorda färgtillsatser. Heinz ketchup tillverkas uteslutande av tomater, och den kända Kraft Mac & Cheese är färgämnesfri sedan 2016. De återstående produkterna skulle antingen omvandlas till naturliga alternativ eller färger tas bort när dessa inte är avgörande för konsumenten.
FDA-kommissionär Martin Makary berömde företagets engagemang vid en konferens i Boston: "Tack till Kraft Heinz." Samtidigt uttryckte han grundläggande kritik mot tillståndet för den amerikanska näringspolitiken: "Varför är vårt land det sjukaste i världen?" Myndigheten sysslar för närvarande bland annat med allergier, insulinresistens och tillsatser.
Genomförandet fram till 2027 motiverar Kraft Heinz med utmaningar vad gäller tillgänglighet och kvalitet på naturliga färgämnen. Företaget vill inte kompromissa med smak och produktupplevelse.
Kraft Heinz har kämpat i åratal med svaga försäljningssiffror: Aktiekursen har rasat med mer än 60 procent på tio år. I maj avgick två Berkshire-Hathaway-representanter från styrelsen. Warren Buffetts holdingbolag äger 27,5 procent av koncernen. Observatörer förväntar sig strategiska åtgärder, såsom försäljningar av delar av företaget, för att stödja kursutvecklingen.
Auch andere Unternehmen reagieren: Tyson Foods vill redan till slutet av maj avstå helt från syntetiska färgämnen, PepsiCo slopar konstgjorda tillsatser till årsskiftet i Lay's och Tostitos.
